选项C、D是监理工程师应做好的工作；而选项A、B、E是业主应履行的职责。

 监理工程师应做好以下工作: 

1．选择合适的时机下达工程开工令；

2．提醒业主履行施工承包合同中所规定的职。

3．妥善处理工程延期事件。