风险管理流程一般包括目标设定、风险识别、风险度量和风险控制，所以A错误；由于汇率、利率、股票价格、商品价格等因素始终处于不断变化中，因此风险管理是一个连续动态过程，所以B错误；风险度量的目的是从量上把握这种风险可能产生的影响程度，从而决定是否需要管理、是否处于容忍范围，以及是否可以管理，所以D错误；C正确。