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[资料共享] 2017三级公共营养师概念辅导:膳食纤维

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发表于 2017-6-15 09:30:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

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 ①膳食纤维的概念

  是碳水化合物中的一类非淀粉多糖

  ②膳食纤维在预防肥胖病、糖尿病、心血管疾病和某些癌症中的作用(环球网校提供2017三级公共营养师概念辅导)

  膳食纤维可增加胃内的填充物,延缓胃内容物的排空,使葡萄糖的吸收趋于平缓,减少胰岛素的分泌,增加饱腹感,降低消化率,增加粪便排出能量等,故可用于肥胖病防治。

  研究证实膳食纤维补充剂,或富含膳食纤维的食物可降低血糖。

  多吃含有全部纤维 的淀粉碳水化合物有益于预防高脂血症及缺血性心脏病。

  ③膳食纤维的适宜摄入量(环球网校提供2017三级公共营养师概念辅导)

  低能量7531kg(1800kcaL)膳食为25g/d,中能量膳食10042kg(2400kcaL)为30g/d,高能量膳食11715kg(2800kcaL)膳食为35g/d

相关资料下载:

四级公共营养师考试模拟试题及答案(一)http://kaola.edu24ol.com/p-85522.html

二级公共营养师考试综合模拟题(一)http://kaola.edu24ol.com/p-85364.html

三级公共营养师考试《理论知识》备考练习题及答案(一)http://kaola.edu24ol.com/p-85034.html


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